Herbes de Provence

• Πρόκειται για μείγμα αποξηραμένων βοτάνων που ευδοκιμούν στην περιοχή της Προβηγκίας στη Γαλλία. Περιέχει θυμάρι, ματζουράνα, βασιλικό, θρούμπι, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, μάραθο, λεβάντα, δάφνη και εστραγκόν. Προστίθεται σε σούπες, σε σάλτσες, σε ψητά λαχανικά και κρέατα δίνοντας τους εξαιρετικό άρωμα και ξεχωριστή γεύση. Συνιστάται η προσθήκη 25 γραμμαρίων μείγματος (2 κουταλιές της σούπας) ανά λίτρο νερού ή κιλό κρέατος.

• Προέλευση: Ε.Ε