Μακαντέμια ωμά

• Τα καρύδια μακαντέμια καλλιεργούνται στο νότιο ημισφαίριο και είναι υψηλής διατροφικής αξίας. Έχουν πλούσια κρεμώδη γεύση και είναι πλούσια σε μαγνήσιο, μαγγάνιο, ασβέστιο, σίδηρο και σελήνιο. Συμβάλλουν  στην μείωση της κακής χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων. Εκτός από νόστιμο σνακ μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, σε μπισκότα και στο παγωτό.

• Προέλευση: Ν. Αφρική