Φασόλια γίγαντες

• Πρόκειται περί διατροφικού θησαυρού, πλούσιου σε φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες. Βοηθούν στην διατήρηση χαμηλών επιπέδων σακχάρου. Αφού βραστούν στην κατσαρόλα με νερό, ψήνονται στο φούρνο με την προσθήκη λαχανικών, μυρωδικών και ελαιολάδου.

• Προέλευση: Καστοριά