Τζίντζερ αποξηραμένο

• Η πιπερόριζα ελληνιστί, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθά στην μείωση της κακής χοληστερόλης και θωρακίζει τον ανθρώπινο οργανισμό έναντι του κρυολογήματος. Έχει ιδιαίτερο άρωμα και χαρακτηριστική πικάντικη γεύση. Εκτός από τη δημοφιλία του στην ασιατική μαγειρική το τζίντζερ στην αποξηραμένη του μορφή αποτελεί ένα υγιεινό σνακ αφού δεν περιέχει ζάχαρη, που τρώγεται μόνο του ή μαζί με άλλα αποξηραμένα φρούτα.

• Προέλευση: Ταϋλάνδη