Καρυδόψιχα 1/2 πεταλούδα

• Η ψίχα του καρυδιών αποτελεί τον πιο ωφέλιμο ξηρό καρπό. Τα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και φυτικές στερόλες για αυτό συμβάλλουν στην υγεία των οστών, της καρδιάς και του εγκεφάλου. Περιέχουν επίσης κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και χαλκό. Η κατανάλωση τους ενισχύει την μνήμη. Μόλις επτά καρυδόψιχες προσφέρουν 200 θερμίδες στον ανθρώπινο οργανισμό.

• Προέλευση: Ελλάδα