Κανέλα Ινδονησίας τριμμένη

• Έχει σκούρο καφέ χρώμα και προέρχεται από τον αλεσμένο φλοιό του φυτού. Είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, συμβάλλει στην καλή λειτουργία της καρδιάς, ενισχύει την μνήμη και βοηθά στην πέψη. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται στο κοκκινιστό κρέας, στο στιφάδο, στο χοιρινό και στο κοτόπουλο. Με κανέλα πασπαλίζουμε λουκουμάδες, ρυζόγαλο, καφέ και φρούτα.

• Προέλευση: Ινδονησία