Αλάτι θαλασσινό ψιλό

• Είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία και ιόντα. Το ψιλό αλάτι έχει την ιδιότητα να εισχωρεί πολύ γρήγορα στις τροφές με αποτέλεσμα να απορροφά το χυμό τους. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται σε κρύα πιάτα και σαλάτες.

• Προέλευση: Μεσολόγγι