Αλάτι θαλασσινό ημίχονδρο

• Είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία και ιόντα. Το ημίχονδρο αλάτι έχει την ιδιότητα να αποροφάται πιο αργά από τις τροφές, συγκριτικά με το ψιλό. Είναι εξαιρετικό ως μέσο συντήρησης  για αλίπαστα και τουρσιά.

• Προέλευση: Μεσολόγγι